武漢煲仔飯?jiān)O(shè)備來(lái)教大家如何挑選新鮮的蔬菜
作者：admin 發(fā)布日期：2016/8/22 關(guān)注次數(shù)：
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很多的人會(huì)做飯也很喜歡做飯，但是卻不會(huì)挑菜，這就導(dǎo)致了每次做出的飯不好吃。今天我就來(lái)教教大家到底該如何正確的挑選蔬菜。
綠色葉子蔬菜葉子的顏色越綠，并且看起來(lái)感覺(jué)很飽滿的葉子是好蔬菜
同樣也可以試一試用手指甲掐一下，這樣也可以知道這個(gè)蔬菜的質(zhì)量到底如何了。
白菜
如果說(shuō)你要是不好意思下手掐的話，我們就拿白菜舉個(gè)例子吧。
白菜的話你可以稍微用手捏一下它，如果說(shuō)手感較硬而且分量挺重的，差不多就是比較新鮮的白菜了。順便再把頂部的葉子扒開(kāi)看看中心部分有沒(méi)有枯葉，如過(guò)有的話就不要買(mǎi)了。
圓白菜
如果說(shuō)你看到圓白菜的中心部分供起來(lái)了的話，也不要買(mǎi)了，因?yàn)檫@有可能是中心部分已經(jīng)開(kāi)始張花了?？诟幸呀?jīng)不好了。芋頭
芋頭的水分如果過(guò)多的話，口感就會(huì)變得很差。所以在挑芋頭的時(shí)候就拿倆個(gè)個(gè)頭兒差不多大小的進(jìn)行比較。哪個(gè)分量輕就買(mǎi)哪個(gè)。
如果是那種大芋頭的話，也可以挑那種切開(kāi)的看看，如果里頭看起來(lái)密密麻麻的就說(shuō)明很好。
